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ソトウバ。

Dsc_1537  写真は、池袋東武百貨店内〈華湘〉にて。

 本来は、湖南料理のお店だそうだ。

 ランチのセットのひとつ。

 トンポーロウ。

 ソトウバが考案したという。

 このワープロは卒塔婆としかでないけど、蘇東坡

 だから、東坡肉。

 そういうりっぱなメニュー名があるのに、中国人のウエイトレスさんは、ブタのカクニでーす、と言って持ってきた。

 その方がサービスなんだろうけど。

 慈姑と栗がついていたのもうれしい。

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