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思っていなかった。

Dsc_0955  あれこれあって、料理の話。

 ここ新大久保〈一六八〉は、日本人男性と中国人女性(つまり御夫婦)の経営らしい。

 しかし、調理人とウエイトレス/ウエイターはいつも北の方の中国人。 

 昨今の、あれこれと政治的にうるさい状況も無関係で繁盛している。

 アメリカに行くと、たいていの街には(かなり小さい街でも)、中華料理屋がある。

 これがとーてもありがたい。どれだけ救われたことか。

 そんな感じで、この地の店にどれだけ助けられている。

 写真は、海鮮刀削麺。もう、すばらしい一品。

 こんなに刀削麺を食べる人生になるとは思っていなかったなあ。

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