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香り。

Dsc_0387 13日の金曜日、ですね。

 写真は、新大久保〈ソムオー〉にて。

 日替わりランチの「ベトナム風 牛肉炒めライス セット」

 中華風でもタイ風でもない。

 もちろん、和風でも韓国風でもない。

 なにがベトナム風なのよくかわからないけれど(ヌクマムとか?ハーブとか?)言われてみると、ベトナム風。

 その不思議な味がよくビーフに沁み込んでいて、とてもおいしかった。ごはんに良く合うし。

 なぜか、東南アジアの料理には、目玉焼きがつくことが多い。

 ぜいたく品の象徴というわけでもあるまいに。

 露光を挙げると、目玉焼きが光ってしまう。

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