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タリオリーニ。

Ca3g2171 今日で合宿終了の予定。

 記事が食べものばかり。

 本の感想を述べるのは簡単ではない。

 食べたものなら気楽。

 というわけで、写真は、いつもの、中野〈ジョバンニ〉のランチ。

 イカ墨のタリオリーニ。

 タリアテッレ(フェットチーネ)よりも細い、卵の麺だそうだ。

 それに、烏賊と蛸(たぶん、ムギイカとイイダコ)が入った、トマトソース。

 たっぷりとかかったフェンネル?の香りもたまらなくいい。

 パクチーがダメな人にはこれもダメかもしれない。

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